Picual de Sierra, frutado verde de tomatera y alloza; final brioso, digno de cónsules.
Cada gota concentra notas varietales, equilibrio y textura para entender mejor el estilo de este aceite.
Producido en Castulo (Linares) · Hispania Baetica, por Villae Potosia.
En las indómitas tierras del Ager Segurensis, donde las montañas custodian secretos ancestrales, nuestra gens Lauritia ha honrado durante generaciones un pacto sagrado con el olivar.
2024
Estrella Galicia 2024
9.7 pts
1) Vendimia heroica en el envero. El fruto llega en menos de dos horas a nuestro templum. 2) Molturado en frío (< 25ºC) para preservar polifenoles y el hálito verde. 3) Decantación en acero y reposo del guerrero, a resguardo de la luz y del aire. 4) Envasado en ánforas modernas —frasca, botella, lata y PET— según decreto del magister olearius.
Nuestra Villae asienta sus cimientos en el antiguo Ager Segurensis, hoy Sierra de Segura (Jaén), legado de cartagineses y romanos. Bética fue almazara del Imperio; de ese linaje tomamos el deber de custodiar un paisaje sagrado donde cada olivo es un miliario de memoria.
Cada cosecha se presenta aquí con foco en origen, perfil y utilidad real para quien busca un AOVE bien elegido.
Valores por 100 ml
| Energía | 3384.0 kJ · 822.0 kcal |
| Grasas | 91.0 g |
| de las cuales saturadas | 14.0 g |
| Hidratos de carbono | 0.0 g |
| azúcares | 0.0 g |
| Proteínas | 0.0 g |
| Sal | 0.0 g |
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