ELIZONDO Nº3 PREMIUM PICUAL · CRISTAL 12 x 200 ml

Aurum

Elizondo Nº3 PREMIUM PICUAL 200 ml

Name: Elizondo Nº3 PREMIUM PICUAL 200 ml
Brand: Elizondo
SKU: XLSX25-072-02D3825B
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

Marca Elizondo

Productor ACEITES ELIZONDO

AOVE Elizondo Nº3 Premium Picual de cosecha temprana. Monovarietal Picual de gran carácter, frutado verde intenso y equilibrio impecable.

VariedadPicual
Cosecha2025/2026
Volumen200 ml
OrigenTorreperogil · Jaén

10.90 € 54.5 €/l

Stock disponible: 20 Maridaje estrella: Pescados, mariscos, salazones, ahumados, cremas de verduras, salmorejo y platos donde se quiera resaltar el sabor.

10.90 € 54.5 €/l

Perfil sensorial

Elizondo Nº3 Premium Picual es un aceite de oliva virgen extra monovarietal Picual de cosecha temprana, recolectado a principios de octubre en su momento óptimo de verdor. Un AOVE premium de gran carácter, fresco y equilibrado, con intenso frutado verde y presentación cuidada en estuche individual.

Perfil: Color verde intenso. En nariz presenta intenso frutado verde con aromas a hierba recién cortada, manzana, hoja de tomate e higuera. En boca es fresco y equilibrado, con amargo y picante moderados y regusto almendrado.
Maridajes: Pescados, mariscos, salazones, ahumados, cremas de verduras, salmorejo y platos donde se quiera resaltar el sabor.
Peso para envío: 0.2 kg

Ficha técnica

Formato: CRISTAL
Contenido: 200 ml
Procedencia: Torreperogil · Jaén
Peso: 0.2 kg
Precio oferta: 10.90 €

Origen y productor

Producido en Torreperogil · Jaén, por ACEITES ELIZONDO.

Aceites Elizondo surge de la pasión y profunda tradición de una familia olivarera dedicada durante generaciones al cuidado del olivo en la provincia de Jaén.

Historia y elaboración del productor

Proceso de elaboración

Aceites Elizondo es una marca premium de aceite de oliva virgen extra (AOVE) gourmet, originaria de Jaén, que destaca por su alta calidad, elaboración temprana y sabor intenso. Producen variedades como Picual, Royal y trufa, enfocándose en un perfil elegante, afrutado verde y exclusivo

Contexto de origen

Los olivares que dan vida a este aceite están ligados a un territorio y a una manera concreta de entender la cosecha, la almazara y el perfil final del AOVE.

Cosecha: 2025/2026
Procedencia heredada: Torreperogil · Jaén
Productor: ACEITES ELIZONDO
Variedad: Picual
Formato: CRISTAL
Contenido: 200 ml
Peso: 0.2 kg

CRISTAL 200 ml

Picual temprano recolectado a principios de octubre.

Formato degustación ideal para regalo, catas, packs gourmet o primera compra. Permite disfrutar de un Picual premium temprano con presentación cuidada y cantidad práctica para uso ocasional o como detalle gastronómico.

Uso en crudo, terminación de platos, pescados, mariscos, salmorejo, cremas de verduras, salazones y ahumados.

Perfil: Color verde intenso. En nariz presenta intenso frutado verde con aromas a hierba recién cortada, manzana, hoja de tomate e higuera. En boca es fresco y equilibrado, con amargo y picante moderados y regusto almendrado.
Maridajes: Pescados, mariscos, salazones, ahumados, cremas de verduras, salmorejo y platos donde se quiera resaltar el sabor.

Valores por 100 ml

Energía	2959.0 kJ · 712.0 kcal
Grasas	100.0 g
de las cuales saturadas	14.0 g
monoinsaturadas	78.0 g
poliinsaturadas	7.0 g
Hidratos de carbono	0.2 g
azúcares	0.0 g
Proteínas	0.1 g
Sal	0.0 g
Vitamina E	30.0 mg